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"Indice Big Mac": utilizzare un panino per giudicare le economie mondiali

Scritto da Carlo Cazzaniga • Domenica, 29 luglio 2012 • Categoria: Life-style



Il prezzo di un panino venduto in tutto il mondo può dirci qualcosa dell'economia di ogni paese, come mostra l'Economist dal 1986.

Con oltre 33.500 ristoranti, McDonald’s copre praticamente ogni parte del mondo, tanto da rendere i suoi panini un valido strumento per valutare le differenze economiche tra diverse nazioni.

Partendo da questa idea, nel 1986 la rivista britannica The Economist introdusse il cosiddetto “indice Big Mac”, un sistema per confrontare il potere d’acquisto delle valute basato sul panino più conosciuto in vendita da McDonald’s.

L’indice nacque un po’ per scherzo ma trovò un crescente seguito da parte degli economisti e a oggi è considerato da molti un buon sistema di analisi basato sulla teoria della parità dei poteri di acquisto (PPA).
La PPA dice che il tasso di cambio tra due valute (1 in una valuta quanto vale in un’altra valuta) tende naturalmente ad aggiustarsi, in modo che un insieme di beni abbia lo stesso costo in entrambe le valute.
Nel caso dell’indice preparato dall’Economist, l’insieme dei beni è rappresentato da un singolo Big Mac. Fu scelto questo panino perché viene venduto con caratteristiche molto simili nei ristoranti della catena McDonald’s nel mondo, con prezzi diversi stabiliti a seconda dell’economie delle singole nazioni.




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L’indice Big Mac tra due paesi è ottenuto dividendo il prezzo di un Big Mac in un dato paese (nella sua valuta) con quello di un altro panino dello stesso tipo in un altro paese (espresso nella sua valuta).
Il dato ottenuto viene poi confrontato con l’effettivo tasso di cambio tra le valute dei due paesi presi in considerazione.

Se il numero si rivela più basso, allora la prima valuta è sottostimata rispetto alla seconda, almeno nella teoria della PPA.
Se invece è più alta, significa che la prima valuta è sopravvalutata.In pratica, il sistema funziona calcolando il tasso di cambio al quale un Big Mac avrebbe lo stesso prezzo in ogni paese.







Per esempio, come spiegano sull’Economist: agli attuali tassi di cambio un Big Mac, che viene venduto negli Stati Uniti a 4,33 dollari, costa solamente 75 rubli (2,29 dollari) in Russia, mentre in Brasile viene venduto a 10 real (circa 5 dollari).
Questo significa che il dollaro compra molti Big Mac in Russia, segno che il rublo è meno caro e che il real è abbastanza costoso.

L’indice Big Mac può essere utilizzato anche per confrontare l’andamento dell’economia in un certo periodo di tempo. L’Economist ha da poco pubblicato un nuovo grafico in cui sono indicati i cambiamenti dal 2007, anno di inizio della crisi economica, a luglio del 2012.

Nello schema la valuta di riferimento è il dollaro e le linee orizzontali mostrano quali valute si sono svalutate o sopravvalutate rispetto alla moneta statunitense. I pallini chiari mostrano il dato del luglio 2007, quelli scuri il dato del luglio 2012.
Benché l’indice Big Mac sia ormai tenuto in considerazione da molti economisti e utilizzato per esempi e studi sul potere d’acquisto, secondo alcuni detrattori il sistema non restituisce dati sufficientemente affidabili.
Il problema, dicono, è che il panino in realtà non è uguale in tutti i ristoranti del mondo gestiti da McDonald’s.
Cambiano, infatti, il peso, i valori nutrizionali e le stesse dimensioni del panino.

La versione del Big Mac per l’Autralia ha il 22 per cento in meno di calorie rispetto a quella canadese, per esempio. Inoltre, in alcuni paesi dove il consumo di carne bovina è molto basso per questioni religiose, come in India, la carne rossa viene sostituita con quella di pollo.


Link: economist.com
Via:  ilpost-it

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  1. Votre place est belle mais la rel?ve arrive ! The 2002 image shows how the 3250 square kilometre chunk of ice fractured into thousands of small icebergs and began drifting eastwards into the Weddell Sea. ? force de souffrir horriblement (car dans ma profession , on marche beaucoup,) je suis pass?e ? la chirurgie [URL=http://www.southern-africa.co.uk/karenmillen.asp]Karen Millen UK[/URL] J'ai longtemps drier Naoelle, pas tant dans sa manie de cuisiner mais plus en son at d'esprit ; et si vous regardez cette ission vous ne pouvez trouvez dans les jugements de certains chefs, une rlle impartialit?!??t le Nouvel observateur J'ai de la parent? qui poss?de une pursuit, il semble satisfait, pour l'avoir conduit, je dois dire qu'elle se conduit bien, c'est assez stable sur la route, le tableau de bord est joli et c'est une voiture, dans le fond, sans histoire. La position de conduite haute inspire les personnes plus petites. Grand d?faut, l'ouverture du coffre ? baggage vraiment petite, des petits bogues d'ergonomie et des places arri?res assez ordinaire pour la grosseur du v?hicule. Merci de nous aider, parce qu'on en a bien besoin [URL=http://www.cmamarketing.co.uk/kmoutlet.htm]www.cmamarketing.co.uk/kmoutlet.htm[/URL] Voici quelques unes des questions essentielles qui sont au centre de la campagne pridentielle cette ann. Les Franis, avant de se derminer, veulent connare les solutions concres que proposent les candidats et vont chercher ?comparer les diffents programmes. Donc, voici le classement selon Q. Choisir : Donc essaie pas mal de chose avant d [URL=http://www.southern-africa.co.uk/karenmillen.asp]Karen Millen Outlet[/URL] Premi?rement,chapeau pour le sc?nariotout ? fait original de Charlie Kaufman et Michel Gondry. Il faut dire que M. Kaufman, qui nous avait aussi donn? Being John Malkovich et Adaptation, a l'habitude de pondre des sc?narios dont on se demande vraiment "mais o? est il all? chercher ?a au juste ?!"Il faut aussi saluer la superbe r?alisation de Michel Gondry, qui a r?ussi des exploits avec un minimum de moyens ; on se rend compte en regardant le making of que ses effets sp?ciaux sont tr?s simples mais particuli?rement ing?nieux. En plus des deux personnages principaux, d'autresexcellents acteurs viennent compl?ter la distribution : Mark Ruffalo, une r?v?lation ; Tom Wilkinson,superbe comme toujours ; Elijah Wood, compl?tement l?ch? lousse (d?cid?ment, depuis Frodo, il accumule les r?les surprenants le petit Elijah !) ; Kristen Dunst, tr?s bonne aussi. La musique, la mise en sc?ne, tout, donnent ? ce film une ambiancemyst?rieuse et enveloppante. On ne peut s'emp?cher de r?fl?chir apr?s sur cet inextricable sujet que constituent les relations amoureuses, et finalement, sur ce qu'elles nous apportent m?me lorsqu'elles ?chouent. La composition du tableau est construite selon une grande diagonale qui traverse le tableau d'en bas ? gauche jusqu'en haut ? droite. Mcm r?pond [URL=http://www.myrtlebeachlive.com/spyderski.htm]Spyder Ski Jackets[/URL] Plus le tarif monte et plus la marge des gaziers est ?norme!! Aujourd'hui, on s'est fait une soir?e 'emballage'. D'ailleurs, il faut remettre ?a demain, voire apr?s demain aussi ! Donc il a fallu retrouver les endroits o? sont planqu?s les cadeaux, emballer tout ?a, avec rubans et ?tiquettes, et tout replanquer. bonjour a tous je suis un homme de 23 ans qui viens d'arriver en Belgique et cherche une ?quipe de ou s'entrainer merci [URL=http://www.cmamarketing.co.uk/kmoutlet.htm]Karen Millen[/URL] Wall Street devrait ouvrir la s?ance de mardi en l?g?re hausse, les investisseurs restant confiants avant les conclusions de la r?union de deux jours du Comit? de politique mon?taire de la R?serve f?d?rale (FOMC). Conform?ment au Had?th rapport? par ibn Omar (radiya Allahou anhou) : Multipliez y la proclamation de l'Unicit? d'Allah, de Sa Grandeur et de Ses Louanges. L'?rudit el Boukh?r? a confirm? : Ibn Omar et Abo? Hourayra se rendaient au march? pendant les dix premiers jours de Dho? el Hidja ; comme ils y clamaient la grandeur du Seigneur (en disant Allah Akbar), cela incitait les gens ? en faire autant. Dans ce registre, il a dit : Sous sa tente ? Mina, Omar (radiya Allahou anhou) clamait la grandeur d'Allah. Il se faisait entendre des gens pr?sent dans la mosqu?e qui se mettaient ? l'imiter. D?s lors, cet ?lan a gagn? tous les march?s de sorte que tout Mina vibrait. ont trouv une sorte de capsule temporelle int les ram ce

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