Speziario e spezie in cucina
Scritto da Carlo Cazzaniga • Giovedì, 2 settembre 2010 • Commenti 0 • Categoria: Cucina
Se considerassimo le cucine di tutto il mondo, scopriremmo un mondo parallelo costituito di polveri che il più delle volte, conferiscono quei particolari sapori riconducibili ad una determinata zona geografica.
Il mondo delle spezie, oltre che essere un modo per fare viaggi culinari attraverso le varie tradizioni, è anche un mondo fatto di colori, oltre che di aromi.
Ecco una piccola guida sulle spezie più utilizzate.
Disposte in barattoli equidistanti e tutti uguali, potrebbero custituire anche delle note di colore sia per i vostri pensili che per i vostri piatti.

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Un vero e proprio capriccio, tanto ammiccante quanto vizioso.
La sua forma, riprende le livree dei frigoriferi di passata generazione, il tutto con l'inconfondibile tinta arancio dell'etichetta della casa.

Passo passo, ecco una soluzione per poter piegare in maniera inusuale, i tovaglioli da mettera a tavola. 



